Сегодня ты узнаешь рецепт лёгкого супа без мяса, который отлично подойдет для худеющих, а также для вегетарианцев и в качестве постного блюда.

Для этого рецепта потребуется:
— Пекинская капуста: 500 гр
— Морковь: 3 шт
— Лук: 1 шт
— Помидоры: 3 шт
— Чеснок: 3 зубчика
— Базилик, орегано
— Сушёный укроп
— Соль и перец

Помидоры разрезаем пополам, выкладываем на противень или в форму для запекания. Сюда же отправляется чищеная морковь, разрезанный на 4 части лук и чеснок. Отправляем овощи в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов. Запечённые овощи дадут супу аромат копчёности. Через 10 минут достаём овощи, нарезаем их в кастрюлю: морковь кружками, лук полукольцами, помидоры и чеснок произвольными кусочками. Добавляем в кастрюлю 3 стакана воды и варим на среднем огне 15 минут под крышкой. Капусту шинкуем и через 15 минут добавляем к остальным овощам, варим еще 10 минут вместе.

Всего здесь мы получим примерно 11 гр белка и 50 гр углеводов, что составляет 244 ккал. Весит такая кастрюля супа для худеющих 1300 гр и на 100 гр здесь приходится 1 гр белка и 4 гр углеводов, что составляет 19 ккал.

Следи за мной в Instagram ➤➤➤ https://www.instagram.com/kuharim
Подпишись на группу ВК ➤➤➤ http://vk.com/kuharims