На 3 литра воды:

Говядина - 350 гр
1 крупная луковица
1 крупная морковь
1 крупный помидор
Половина среднего качана капусты
2 ст ложки томатной пасты
3 зубчика чеснока
Соль, перец, зелень - по вкусу