Сегодня у нас рецепт немецкого сырного супа «Käsesuppe». Готовится достаточно быстро, а вкус просто изумительный.

Ингредиенты для сырного супа:

• 400 г. мясного фарша,
• 250 г. свежих шампиньонов,
• 0,5 стакана сливок,
• черный молотый перец,
• соль,
• 1 лук порей,
• 250 г. сливочного плавленого сыра,
• небольшой пучок петрушки.

Готовим сырный суп.

250 грамм шампиньонов промоем и крупно нарежем.
Разогреем сковороду на среднем огне и обжарим 400 грамм охлажденного мясного фарша. Фарш добавляйте частями и постоянно перемешивайте, чтобы он не слипся. Обжариваем примерно 5 минут.
Добавим грибы, здесь уже можно перемешивать реже. Обжариваем шампиньоны 10-12 минут.
Промоем и нарежем кольцами 1 стебель лука-порея. Сильно не мельчите, иначе кольца развалятся и получится каша.
Лук-порей добавляем к фаршу с грибами и обжариваем еще 5-7 минут. Чтобы не терять время поставим кастрюлю и нальем 1,5 литра воды, нагреем до кипения.
Небольшой пучок петрушки промоем и мелко нарежем.
Грибы и фарш высыпаем в кипящую воду, посолим и поперчим суп по вашему вкусу. Затем добавим 250 грамм сливочного плавленого сыра. И возьмите качественный сыр, а не копеечные плавленые сырки. Они просто не растворятся и вы все дело испортите.
Как только сливочный сыр растворится, добавьте в суп 0,5 стакана сливок и нарезанную петрушку. Нагреваем сырный суп до кипения и выключаем огонь.

#КулинарныеРецепты​​ #суп #сырный_суп #рецепт #рецепты #супы #простые_рецепты

Рецепты супов:

Томатный суп с килькой | Рыбный суп
https://www.youtube.com/watch?v=Bn6lks49UJ4&list=PLD669Jk1IN0j8U8-a0JbxLFQWQEO3_GqO&index=3&t=94s
Грибной суп с сыром и овощами | Вкусный суп
https://www.youtube.com/watch?v=zSc5YeJLz0I&list=PLD669Jk1IN0j8U8-a0JbxLFQWQEO3_GqO&index=4
Этот суп никогда не надоедает / Куриный суп с яйцами
https://www.youtube.com/watch?v=itvDhjexqIU&list=PLD669Jk1IN0j8U8-a0JbxLFQWQEO3_GqO&index=8
Шедевры тайской кухни - банановый суп
https://www.youtube.com/watch?v=q9k7bdKKYo8&list=PLD669Jk1IN0j8U8-a0JbxLFQWQEO3_GqO&index=5&t=110s
Вкуснейший суп с форелью по-гречески | Рыбный суп
https://www.youtube.com/watch?v=i5fBGYE-kVw&list=PLD669Jk1IN0j8U8-a0JbxLFQWQEO3_GqO&index=9&t=59s
Удивительный куриный суп по-бельгийски | Рецепты
https://www.youtube.com/watch?v=GFs2ZAG_imw&list=PLD669Jk1IN0j8U8-a0JbxLFQWQEO3_GqO&index=10&t=9s