Рецепт быстрого и очень вкусного крем-супа с креветками.
Ингредиенты:
1) 400г креветок;
2) Морковь и картошка;
3) Плавленый сыр 300-350г;
4) Тертый сыр пармезан;
5) Голубой сыр;
6) Сливки 10% 100-150г;
7) Лимон;
8) Соль, специи по вкусу.

Приготовление:
1) Промыть креветки, залить водой и поставить вариться до готовности. Остудить и замариновать соком лимона. Накрыть пленкой и убрать в холодильник;
2) Нарезать картошку и морковь кубиками. Залить водой, варить до готовности. Выложить в Готовый овощной бульон плавленый сыр и сливки. Проварить 4-5 минут;
3) Пропюрировать блендером до состояния крема;
4) Подавать с маринованными креветками, голубым сыром и тертым пармезаном.
Приятного аппетита!


Музыка: Dear Autumn
Музыкант: @iksonmusic