3кг помидор, 1,5 кг. перца болгарского, 2стак. сахара, 3ст. ложки соли, 0,350 гр. масла раст., лавровый лист 6 шт, 3 головки чеснока, 1 стол. ложка чёрного перца молотого, 1ст.ложка уксусной эссенции 70%. Всем удачи и хороших заготовок)))