Привет, друзья! Всем любителям остренького предлагаю рецепт аджики из острого перца без варки . Такую приправу можно использовать при приготовлении первых и вторых блюд ( супы ,борщи ,маринады для мяса и рыбы и т.д. ) Просто так есть эту аджику ложкой не получится , слишком уж она острая ))

Для данного рецепта понадобятся следующие продукты:

острый перец - 300 г ( вес перца с плодоножками и семенами )
сладкий перец - 2 шт
чеснок - 2 головки
петрушка - пучок
укроп - пучок
уксус 9% - 20 мл
сахар - 1 ст.л.
соль - 2 ст.л.
кориандр - 1 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.

Хранить такую аджику надо в холодильнике. Желаю всем приятного аппетита!

#аджика #аджикарецепт #аджикаизперца #аджикаизострогоперца #аджикабезварки