Сразу скажу, что рецептов тортильи столько же, сколько испанских хозяек. Этот как щи – у каждой своя манера готовить. Нам понадобится: 4 средних картошки, 7-8 яиц, пармезан.
⠀
Первое что нам нужно – высокая сковорода. Наливаете в сковороду оливковое масло, чистите картофель и режете на небольшие кусочки как для жарки, подсаливаете в процессе. Обжариваете до появления корочки.
⠀
Снимаете с огня, и немного приминаете эту жареную картошку. Взбиваете яйца. Заливаем смесью наш картофан – и на небольшой огонь. Когда снизу поджарилось – с помощью деревянной крышки или тарелки переворачиваем, и обжариваем с другой стороны.
Не забудьте подписаться, чтобы не потерять этот рецепт. https://www.youtube.com/channel/UCMdgR78hmxE54dap73NdilQ?view_as=subscriber

Присылайте свои отзывы о рецептах сюда https://www.instagram.com/ispalinka/... и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео!

Всем спасибо за