Готовлю пиццу на сковороде, когда хочу приготовить быстро, но вкусно. Тесто для пиццы хорошо пропекается, внутри полностью готовое. Тесто очень мягкое и вкусное, не твердеет, не черствеет.

Тесто для пиццы:
яйцо - 1 шт.
соль - 1/4 ч. ложки
сода - 1/4 ч. ложки
кефир - 0,5 стакана ( стакан 250 мл.)
мука - 0,5 стакана + 1 ст. ложка
- яйцо +соль +сода +кефир, перемешать до однородной массы, добавить всю муку, замесить жидкое тесто без комочков.
- дно сковороды смазать малым количеством подсолнечного масла, разогреть сковороду, влить тесто, разровнять его, закрыть
сковороду крышкой и печь тесто, примерно 2-3 минуты на слабом огне.
- далее перевернуть лепёшку и сверху распределить начинку. Я кладу начинку в таком порядке (соус, грибы, лук, небольшую сырную прослойку(можно сырную прослойку не делать, а добавить сыр только сверху), далее помидор и сверху сыр.
- закрыть крышкой, печь на слабом огне, примерно 5 минут, до расплавления сыра

Начинка:
соус: майонез - 2 ст. ложки и томатная паста - 0,5 ч. ложки, смешать
маринованные грибы по вкусу
лук тонкими полукольцами по вкусу
помидор без кожуры - 1 шт.
сыр на мелкой терке - 70-100 гр.

Во втором варианте пиццы, тесто влить на сковороду, разровнять, закрыть крышкой, печь на слабом огне, примерно 1-2 минуты,
т. е как только тесто схватилось, что его можно подхватить лопаткой, не переворачиваю, а сверху распределяю начинку, затем закрываю крышкой и готовлю на слабом огне чуть дольше, чем в первом варианте, примерно, 7 минут.

* Дзен канал: https://dzen.ru/olga_uyutnyj_ugolok
* Telegram: https://t.me/OlgaUyutnyjugolok

- Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
- Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV
- Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
- Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y
- Куличи,блины,оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V-
- Салаты вкусные и простые: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
- Блюда с мясом: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1
- Рецепты супов (первые блюда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
- Консервация. Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
- Полезные советы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
- Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
- Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
- Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
- Мои покупки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-GZXM8Q0gPQX6PdfQQ91Gb
- И разное , и прикольное: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
- Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ

Видео создано с использованием ПО Movavi: https://www.movavi.ru/