Готовим вкусный турецкий суп «Чорба». Суп с йогуртом, фрикадельками и мятой. Очень необычный и вкусный рецепт супа.

Ингредиенты:
1,5 литра воды
50 грамм риса (2 полные столовые ложки риса)
300 грамм говяжьего фарша
1 луковица среднего размера
200 грамм натурального йогурта без сахара
2 желтка куриного яйца
1 ст.ложка пшеничной муки
10 грамм свежей мяты
20 грамм сливочного масла
соль, перец- по вкусу

Дополнительно для фарша я использовала 3 перепелиных яйца и 50 мл холодной воды, чтобы фрикадельки были более мягкими и нежными. Если любите густой суп, тогда уменьшайте количество воды, или добавляйте муку, когда готовите йогуртовый соус.

Удачного приготовления блюда и приятного вам аппетита!

✔ -------------
* Группа Вконтакте - https://vk.com/recepti_eda
* Группа FaceBook - https://www.facebook.com/vkusnyash/
* Google+ - http://goo.gl/A7zQa1