Простой суп для вкусной диеты, но очень вкусный овощной суп с лечо, приготовленный в мультиварке.
Продукты
Картофель - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лечо (у меня собственного приготовления) - 0,5 л
Масло растительное - 1 ст. л.
Бульон или вода - 0,5-0,75 л
Чеснок сушёный (дольками) - 1 ст. л.
Тимьян сушёный - 1/3 ч. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень укропа (для подачи) - по вкусу
Лук крупно нарезать.
Морковь нарезать кусочками.
Картофель разрезать на несколько частей.
Лечо выложить из банки в тарелку.
Включить мультиварку в режиме "Жарка", разогреть растительное масло. Обжарить лук.
Добавить картофель и морковь. Добавить лечо. Залить бульоном или водой. Посолить, поперчить, добавить специи.
Готовить в режиме "Суп" 2 часа.

Готовый овощной суп с лечо украсить в тарелке свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Рецепт подготовлен при помощи сайта https://www.russianfood.com