Алексей Шаров готовит суп из лука порей. #шефшаров #алексейшаров
СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/alisia-fiori
Моя страница в Facebook: https://www.facebook.com/alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: https://instagram.com/chef_sharov?r=nametag
СУП ИЗ СУХИХ ГРИБОВ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ https://youtu.be/2YN_-3od6eU
ЩИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ https://youtu.be/2YN_-3od6eU
ИНТЕРВЬЮ С АЛЕКСЕЕМ ШАРОВЫМ https://youtu.be/o8xzXguEVS4
СУП ИЗ СУХИХ ГРИБОВ С МАННОЙ КРУПОЙ https://youtu.be/g21eJgjftaw
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ https://youtu.be/IQE8wbE8eGI
ЩИ КОСТРОМСКИЕ https://youtu.be/J4xuZBOh67A
Щи из свежей капусты с вешенками https://youtu.be/fQQz9EUNI20
Щи из крапивы https://youtu.be/oS9wvpgR5Ao
Харчо по-грузински с говядиной https://youtu.be/Cqe-HF_9HV0
Куриный суп-лапша для детей https://youtu.be/fXQWDI_Yy1c
Щи костромские с грибами https://youtu.be/OcSsWhQbhNA
Классические бульоны на говядине и свинине https://youtu.be/zJkQfU1lgjM

КРЕМ-СУП ИЗ ЛУКА-ПОРЕЯ
1. ЛУК-ПОРЕЙ 6шт.
2. СЛИВКИ 1л.
3. ЧЕСНОК 1головка
4. ТОПЛЕНОЕ МАСЛО 100гр.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. подсолнечное масло по вкусу
2. дробленый перец 1ч.л.
3. соль по вкусу
4. тыквенное масло по вкусу
КАСТРЮЛЯ – 6 литров

Мелко нарежьте лук-порей и чеснок.

Часть лука-порея заложите в кастрюлю, залейте кипятком и
варите на медленном огне до полуготовности.

Обжарьте чеснок на топленом масле, после чего добавьте
к нему оставшийся лук-порей.

Доведя до полуготовности лук-порей в кастрюле, переложите
его в сковороду. Добавьте дробленый перец и немного потушите.
Поставьте подогреваться сливки на плиту.

Готовый лук-порей измельчите в блендере и залейте обратно
в кастрюлю. Добавьте туда сливки, соль и тщательно перемешайте.

Положите суп в тарелку, по желанию добавьте тыквенное масло.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!