@yukariskitchen3689

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、えのきチヂミの作り方をご紹介します。えのきがたっぷり入ってヘルシー！カリカリもっちり食感がクセになる美味しさです。おつまみ、お弁当にもピッタリ♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello☆I'm Yukari, a culinary researcher♪
This time, I will introduce how to make enoki chijimi. Healthy with plenty of enoki mushrooms! The crunchy and chewy texture is delicious. Perfect for snacks and lunch boxes ♪ It's very delicious, so please try making it ☆
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【材料】
・えのき 200g
・ニラ 1/2束
・卵 1個
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ3
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・水 大さじ3
・ごま油 大さじ2

・小ネギ 1本
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ 1
・砂糖 小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・白胡麻 小さじ1

【ingredients】
・1/2 Chinese chive
・200g Enoki mushroom
・1 Egg
・3 tbsp Cake flour
・3 tbsp Potato starch
・2 tsp Chicken glass soup
・3 tbsp Water
・2 tbsp Sesame oil

・1 Small green onion
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Vinegar
・1 tsp Sugar
・1/2 tsp Grated garlic
・1 tsp Sesame oil
・1 tsp White sesame seeds

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