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Comment Préparer les Feuilles de patates? C'est Excellent!
As-tu déjà mangé les feuilles de patates douces ?
Dans l'Océan Indien : La Réunion, L'île Maurice, les Seychelles on appelle toutes les légumes feuilles comestibles, des Brèdes.
J'ai voulu te faire découvrir et cuisiner un plat exotique avec les feuilles de patates douces.
Je te présente donc le sauté de brèdes ou feuilles de patates douces. Tu peux bien sûr remplacer les feuilles de patates douces par d'autres feuilles comme l'épinard , les feuilles de moutarde, le cresson, les feuilles de christophine, les feuilles de choux etc...
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