INGREDIENTES:

- 1/2 xíc. de farinha de mandioca fina
- 750ml de água
- ½ pimentão grande
- 1 tomate maduro
- 1 pimenta-dedo-de-moça
- 1 c. de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1 c. de sopa de páprica doce
- 1 c. de sopa de açafrão
- 1 c. de chá de pimenta calabresa
- 1 c. de chá de sal
- Cheiro verde
- 750ml de água
- 5 ovos
- Cheiro verde
- 1 xíc. de frango desfiado (cozido e desfiado)

MODO DE FAZER:

Em uma tigela, adicione a farinha de mandioca e a água, hidrate e reserve.
Corte em cubos o pimentão, tomate e pimenta-dedo-de-moça. Na panela, acrescente o azeite, cebola, alho, pimentão, tomate e pimenta.e temperos, mexa bem.
Agora, adicione a água, a farinha de mandioca hidratada e os ovos, tampe e deixe cozinhar em fogo médio até engrossar. Finalize com o cheiro verde e o frango (desfiado cozido e desfiado). Sirva!

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