Такой постный, а самое главное веганский суп, вы наверняка уже пробовали в своей жизни. И я уж точно не пытаюсь вас научить готовить этот суп. Скорее напоминаю, что очень бюджетно и вкусно можно питаться круглый год, а не только во время Великого Поста!
Что из этого следует? Естественно - переходите на веганство)

Ингредиенты:
Картофель 2-3 средних на 3-4 литра супа
Моркровь - одна крупная
Луковицы 2-3 штуки
Томатная паста 2-3 ст.л.
Вешенки или другие грибы - 200 гр.
Чеснок 2-3 зубчика.
Квашеная капуста - 200 гр.
Растительное масло 100 мл.
Соль 1,5 ч.л. Сахар 1 ч.л. Перец молотый 0,5 ч.л.
Зелень укроп, петрушка, зеленый лук

Рекомендуем так же посмотреть:

Первые блюда | Супы