Всем привет!

В сегодняшнем видео я варю простейшие щи из курочки.

Курица половина тушки
Вода 3 л
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Картошка 3 шт
Капуста 1/4 кочана
Лечо 3 ст ложки
Зелень
Лавровый лист
Соль, перец

•Курочку промыть и залить холодной водой.
•Поставить на огонь. Когда появится пена ее нужно снять.
•Добавить соль и специи.
•Убавить огонь и варить при медленном кипении 1 час.
•Вытащить курицу, отделить мясо от костей.
•В бульон добавить сырые овощи: капусту, картошку, лук и морковь, а так же лечо.
•Варить под крышкой на минимальном огне 30-40 минут.
•В конце добавить зелень, можно замороженную.

Приятного аппетита!