Чихиртма́ (груз. ჩიხირთმა) — грузинский густой суп, который еще называют "Королём супов". Наряду с другими известными блюдами - Хаш и Хашлама - это блюдо является хорошим способом для восстановления сил после тяжелого застолья.
Обычно, Чихиртму готовят на бульоне из курицы. По ходу приготовления этого блюда вводятся две заправки — мучная и яичная. Яйца смешанные с уксусом, и пшеничная мука дают очень нежный, красивый вид этому блюду, так, что можете кушать с двойным наслажденьем!
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица
Лук
Яйца
Мука пшеничная
Уксус .
Масло сливочное .

ЗЕЛЕНЬ:
Кинза - 1 пучок.
Соль - по вкусу.

Для индивидуальной добавки
(по вкусу):
Тёртый чеснок.
Свежая кинза.
Красный перец.
Уксус.
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
♛ @НикНик готовит нужна ваша поддержка в виде:
☛ Подписки на канал - https://bit.ly/39nRaqK