Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень простой и вкусной закуски -
это будет нут - хрустящий турецкий горох, запеченный в очень вкусном соусе.
Ингредиенты:
Нут - 200 г
Соевый соус - 100 мл
Мед - 1 ч л
Горчица - 1/2 ч л

Нут необходимо отварить - замачивать его не нужно.
Отвариваю в течение 40 минут, воду не солю.
Готовый горох откидываю на дуршлаг.
Тем временем готовлю соус - мне понадобится соевый соус, мед (чтоб он хорошо растворился - я сначала растворяю его в небольшом количестве воды), 1/2 ч л горчицы. Перемешиваю.
Подсохший горох отправляю в миску и перемешиваю.
Не забываю добавить 1 ч л крахмала.
Перекладываю все в форму для запекания и отправляю в духовку, темп 200 гр.
Спустя 15 минут, соус загустеет. Перемешиваю нут и перекладываю на противень в один слой. Запекаю еще минут 20.
______________________________________________________________
Смотрите также