На двойную порцию
Бисквит:
Мука - 500 гр
Сахар - 600 гр
Соль - 1/ ч.л
Сода - 3 ч.л
Растворимый кофе - 1 ч.л
Какао - 110 гр
Молоко - 560 мл
Яйца - 4 шт
Раст.масло - 120 гр
Слив.масло - 120 гр
Винный уксус до 6% - 2 ст.л
Заварной крем:
Яйца - 4 шт
Сахар - 400 гр
Крахмал или мука - 150 гр
Соль - 1/2 ч.л
Молоко - 1 л
Слив.масло - 400 гр
Ванилин - 1 пачка
Бананы
Пропитка:
Сироп
Вода