Как приготовить вкусный легкий суп с фрикадельками и вермишелью? Показываю очень простой рецепт. Но, поверьте, не смотря на простоту приготовления , такой суп с куриными фрикадельками из съедается быстро и с большим удовольствием!

РЕЦЕПТ:

Куриное филе - 200 гр
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Вермишель - 50 гр
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - щепотка
Вода - 2 л

Картофель нарезаю на средние кубики.
Отправляю в кипящую воду.
Туда же отправляю целую луковицу и морковь.
Тем временем на мясорубке измельчаю одну луковицу и куриное филе. Добавляю соль и черный молотый перец.
Из готового куриного фарша формирую небольшие шарики.
Готовые фрикадельки выкладываю в бульон к овощам. Варю 10-5 минут.
Достаю отваренные лук и морковь и засыпаю вермишель.
Так же в виде засыпки в такой суп отлично подойдет рис или пшеничная крупа.
Варю еще пару минут, засыпаю зелень и снимаю с плиты.
Вкусный, легкий суп с куриными фрикадельками без зажарки готов!
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!