Суп из сушеных грибов, это очень вкусный и насыщенный суп из сушеных грибов для самых морозных зимних дней, который согреет своим теплом и придаст сил.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:
1,5 литра воды,
50 г сушеных белых грибов,
2 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
2 ст. ложки растительного масла,
зелень петрушки,
соль по вкусу.

Приготовление:
50 грамм сушеных белых грибов выложить в миску или кастрюлю.

Влить примерно пол литра горячей воды и оставить на 20 минут.

Луковицу мелко нашинковать
.
Морковь натереть на терке.

Картофель нарезать кубиками.

Слить грибной настой в кастрюлю и процедить.

Грибы нарезать.

В грибной настой добавить еще 1 литр в воды.

Добавить кубиками и нарезанный картофель и на резаные грибы, варить на среднем огне 15 минут.

На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь 2-3 минуты помешивая.

Добавить в суп овощи и посолить по вкусу. Варить еще 15-20 минут на медленном огне.

Готовый суп из сушеных грибов разлить по тарелкам и посыпать зеленью по вкусу. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Смотрите другие видео на нашем канале:
https://www.youtube.com/c/kedemruvideo

Грибной суп из шампиньонов
https://youtu.be/grcv7mFP4tk

Сырный суп
https://youtu.be/tU1lSNir-SI

Ещё больше рецептов супов:
https://kedem.ru/recipe/soup/



****************************************************