Вкусно и бюджетно. Когда я беру с прилавка магазина хвосты, головы, ножки или уши, ко мне частенько обращаются другие покупатели с вопросом, как всё это готовить? Мне повезло, мои родители часто покупали и готовили такие продукты, знакома с их вкусом и способами готовки с детства, поэтому с удовольствием их покупаю, кормлю ими свою семью и при этом экономлю на продуктах. Однозначно полезнее магазинных "мясных" полуфабрикатов, считаю.