Крем-СУП за 15 минут.
Для приготовления нам понадобятся:
1. ~500гр шампиньонов
2. 500мл сливок 10%
3. 800 мл воды
4. 3 зубчика чеснока
5. 1 луковица
6. 2,5 столовых ложки муки (без горочки)
7. 1 плавленый сырок (типа дружба и т д)
8. Соль\перец по вкусу
Процесс прост и быстр:
1. Ставим греться на самый маленький огонь сливки с водой сырком и зубчиками чеснока
2. Моем, чистим, нарезаем крупными кусками шампиньоны и лук и кидаем на сковородку на средний огонь.
3. Пока сливки разогреются, шампиньоны и лук уже выпарятся.
4. Закидываем лук и грибы в кастрюлю и смешиваем блендером.
Подача на стол:
1. Белый дрожжевой хоть бы даже и магазинный хлеб закинуть в тостер или высушить на сковороде. Натереть чесноком или посыпать перцем.
2. Подавать крем – суп с веточкой любой зелени по вкусу с нарезанным высушенным хлебом в отдельной таре