Рецепт:

Куриные ножки 7 шт
Картошка 5 шт
Морковь 1 шт
Сметана 3-4 ст.л
Мука 3-4 ст.л
Яйцо 1 шт
Соль/Перец по вкусу
__________________________________________
Вместо куриных ножек можете использовать любую часть курицы.
Бульон варила часа 3, чтобы мясо легко отходило от кости (Люблю чисто мясо в супах, без костей, жира и сала). Каааааароче. Как обычно, мелкопорезанный промытый картофель закидываем в бульон, варим 10 минут, добавляем морковь и расчлененную курочку.

Тем временем делаем тесто для клецок:
Смешиваем сметану, яйцо и муку. Чайной ложкой выкладываем тесто в суп (аккуратно!!!! В одной ложке тесто, второй ложкой помогаем ему "упасть" в кастрюлю).

Через минуту клецки начнут всплывать. Солим, перчим, зеленим. Выключаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА МОИ ДОРОГИЕ