Рецепт слоеного салата "Красная поляна"
Ингредиенты:
Картофель - 2-3 шт.
Свёкла - 2-3 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Филе кур.отв. - 150г.
Филе кур.копчёное - 150г.
Зелёный лук - 100г.
Икра красная - 200г.
Майонез - 200г.
Соль, перец (по вкусу).
Этот салат -отличная альтернатива салату "Сельдь под шубой".
Картофель,свеклу и морковь отвариваем,остужаем и очищаем.
Куриное филе так же отвариваем и остужаем.
Если по каким-либо причинам Вы не употребляете копчёные продукты-замените отварным филе курицы.
Картофель,свеклу и морковь по отдельности трём на крупной тёрке.
Куриное филе (отварное и копчёное) нарезаем мелким кубиком.
Зелёный лук мелко измельчаем.
Салат выкладываем слоями в виде полянки))Каждый слой смазываем майонезом.
1 сл.-картофель+ майонез
2 сл.-куриное филе+ майонез
3 сл.-зелёный лук+веточка майонеза
4 сл.-свекла+майонез
5 сл.-морковь+майонез
6 сл.-икра(белковая)
По бокам обсыпаем салат зелёным луком
Приятного аппетита