Рыбная солянка. #ппсуп

Берём хвостик рыбы или любое филе, ещё лучше если это два-три вида рыбы. Всего вам нужно 400 гр. На 2-х литровую кастрюлю воды.

Рыбу варим.

Две крупные луковицы пассеруем на топлёном масле. Огурцы соленые 3 шт. трем на тёрке. Тушим в огуречном рассоле.

В лук добавить 2 ст.л.томатной пасты, перец.

В огурцы перец и лаврушку. Рыбу разобрать на филе. Бульон процедить.

Все соединить. Добавить каперсы и маслины. Довести до кипения. Дать полчаса настояться.

Вкушать с удовольствием !

Вместо каперсов и маслин я добавила мидии.

Это бомба:-)