БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ
СТАРИННЫЙ РУССКИЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
блины пресные - 10 шт.
фарш говяжий без соуса - 300 г.
фарш говяжий в соусе - 300 г.
масло топленое для обжаривания фарша
лук - 1 шт.
сыр - 180 г.
помидоры в собственном соку - 1 банка
сосиски - 4 шт.
Соус для половины фарша:
кетчуп (томатная паста), в оригинале протертые помидоры - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
соль, перец
масло растительное для смазывания формы

Приготовление:
Напечь пресных тонких блинов или использовать лаваш.
Фарш обжарить с луком, солью и перцем, разделить на две части, одну часть оставить, а во вторую добавить кетчуп и сметану, в рецепте было написано: “протереть помидоры скозь сито”.
Форму для запекания смазать маслом и застелить блинами, блины должны свешиваться с краев.
Уложить на блины фарш с соусом, затем помидоры порезанные пополам, потом мясо без соуса, сосиски порезанные пополам и засыпать сыром.
Сверху уложить блины хорошо закрыв начинку, на блины какой-нибудь груз.
Запекаем в духовке 45 минут при 200С.

Пишите комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал, впереди много интересного!
Ваша «Русская Дружина».


BLINKED PIE WITH MEAT
ANCIENT RUSSIAN RECIPE

Ingredients:
fresh pancakes - 10 pcs.
minced beef without sauce - 300 g.
minced beef in sauce - 300 g.
ghee for roasting minced meat
onion - 1 pc.
cheese - 180 g
tomatoes in own juice - 1 can
sausages - 4 pcs.
Sauce for half minced meat:
ketchup (tomato paste), in the original mashed tomatoes - 2 tbsp.
sour cream - 2 tablespoons
salt pepper
vegetable oil for form lubrication

Cooking:
Bake fresh thin pancakes or use pita bread.
Stuff the minced meat with onions, salt and pepper, divide into two parts, leave one part, and add ketchup and sour cream in the second, the recipe read: “wipe the tomatoes through a sieve”.
Grease the baking dish with butter and cover with pancakes, pancakes should hang from the edges.
Place minced meat with sauce on the pancakes, then chopped tomatoes in half, then meat without sauce, chopped sausages in half and cover with cheese.
Lay pancakes on top, having well closed the filling, some load on the pancakes.
Bake in the oven for 45 minutes at 200C.

Write comments, like, subscribe to our channel, there is a lot of interesting things ahead!
Your "Russian Team".