Наконец выбрался на природу. Давно хотел поделиться интересным рецептом. Суп Том Ям, близкий к оригинальному рецепту.
Не стоит добавлять сливки в горячий суп. Отлейте небольшое количество бульона в чашку. Дайте остыть. Влейте сливи в остывший бульон, а уже потом вылейте этот бульон к общей массе супа. Это поможет минимизировать риск того, что сливки свернутся.
Мой инстарам https://www.instagram.com/o.kot.vpoxod/
Моя страница Вk https://vk.com/id260275908