Вот и начался наш авто пробег по всей России с города Владивосток. В планах проехать на машине всю страну до Сочи, преследуя только одну главную цель: познакомиться с региональными, национальными и интересными рецептами.

Все знакомые и друзья при подготовке к поездке в один голос убеждали нас, что во Владике царят 90е и что нас просто на просто убьют, тачку отберут, ограбят изнасилуют, короче будет плохо. Что дорог во Владивостоке нет, что там злобные менты и царит беспредел. Все это нагоняло жуткие мысли. И вот дело сделано, мы во Владивостоке. Дороги да, есть над чем поработать, дороги размыло после тайфуна, мы слава богу не попали под него. Злобные менты с улыбкой на лице показывают дорогу ( это конечно если ты не автохам и ведешь себя адекватно). Из беспредела только азиаты, их реально беспредельно много. Еще по дороге на стартовую точку во Владивосток, мы ночевали в Хабаровске в хостеле и там то да, мы встретили все невежество и хамство дальнего востока. После чего решили снимать обзоры на Хостелы в которых остаемся и в первой серии ловите видео обзор хостела CityPark во Владивостоке @citypark.hostel, так что теперь Вы будете знать где остановиться во Владивостоке. В остальном все было просто супер. Мы съездили на рыбный рынок Владивостока, рынок Березка, там узнали очень много о добыче, переработки рыбы и морепродуктов. Я реально был удивлен, что, проехав от Урала до Приморья я попаду на типичный рынок, где лежит только замороженная рыба, креветки варят в море, краб только в виде фаланг. И самый большой прикол что цена на морепродукты и рыбу такая же как на Урале. Просто жесть.
Дальше мы отправились в одно из топовых заведений Владивостока PortCafe Порт кафе, что бы познакомиться с местным шеф поваром Славой @Anzulis_viacheslav, который показал нам рецепт как приготовить скоблянку с морепродуктами и свининой. Я был в шоке. Нереально вкусный рецепт. Кто бы мог подумать, что морепродукты в сочетании с копченым беконом, свиным карбонатом, плюс соус Демиглаз и Вустерский, с простым набором овощей дадут просто нереальный результат. Это очень крутой виде рецепт как приготовить скоблянку дома как в ресторане. Затем мы отправились на остров Русский, там на берегу моря есть одна дикая достопримечательность. К берегу штормом прибило рыболовные шхуны. Там до сих пор лежит рис в трюмах и жутко воняет протухшей едой. И прямо возле места куда во Владивостоке прибило рыболовные шхуны мы прямо на берегу приготовили севичи из морского гребешка и пожарили гребешка так что бы он остался сочный. Получился очень крутой видео рецепт как приготовить морского гребешка как в ресторане. И на этом все не закончилось. Уже в следующей серии про Владивосток: мы приготовим классический дальневосточный салат с маринованным папоротником с местным foodblogger Татьяной Заречневой, отправимся на промысловую базу моллюсков и узнаем весь путь моллюсков от дна морского магазина или ресторана. Там же мы приготовим классический рецепт из моллюсков морепродуктов местной народности Эвенки, а затем будем тестировать кухню хостела на прочность в рубрике #Доширак_по_Хостельски

PS: что бы не чего не пропустить обязательно подпишитесь, поставьте лайк и жду Ваших комментариев. Если же Вам все понравилось, то можете поддержать мой канал донатом https://www.donationalerts.com/r/kitchenmax, за самый большой донат я дарю крафтовый фартук и личный респект в сторис))) Кухня Макса из лимитированной коллекции. И не забудь поделиться этим видео со своими друзьями в группах мессенджеров https://youtu.be/rlZ3SjpAHA0

Ресторан приморской кухни @port_cafev (https://instagram.com/port_cafevl?igshid=3p295rmxfute)
Слава Шеф повар Portcafe @anzulis_viacheslav (https://instagram.com/anzulis_viacheslav?igshid=12td04drick4w)
Дмитрий подписчик @dponomaryoff
Хостел @citypark.hostel (https://www.instagram.com/citypark.hostel/?hl=ru)
Греческий островок @harvik2012 (https://www.instagram.com/harvik2012/?hl=ru)