В этом коротком обзоре мы обсудим сроки уборки лука, чеснока, капусты, свеклы, моркови, фасоли, картофеля и кукурузы - когда же правильно убирать их урожай, чтобы они были максимально полезными, вкусными и хорошо хранились.
Посмотрите видео НЕ ТОРОПИТЕСЬ и НЕ ОПРЗДАЙТЕ! Когда же убирать овощи с грядок, чтобы были вкусными и хранились. и узнайте кое-что новое!

Капуста белокочанная и краснокочанная поздняя.
Успешное хранение овощей начинается с правильной организации уборки урожая с поля. Уборку капусты, предназначенной для хранения, целесообразно производить в фазу физиологической зрелости и в сухую погоду. Преждевременная уборка может привести к чрезмерному увяданию кочанов. Начинать уборку капусты следует при наступлении устойчивых небольших ночных заморозков. В умеренной зоне период уборки капусты обычно приходится на начало — вторую декаду октября.
Кочаны капусты, предназначенные для хранения, должны быть свежими, целыми, не проросшими, здоровыми, без повреждений вредителями и болезнями, не загрязненными землей и без излишней внешней влажности. Кочерыгу кочана следует обрезать немного ниже места прикрепления кроющих неплотно облегающих листьев, срез должен быть чистым и ровным. Подрезка кочерыги необходима для предохранения кочанов капусты от механических повреждений при транспортировании. Длина внешней кочерыги капусты для хранения – до 3 см.

Столовые корнеплоды (свекла и морковь)
Сроки уборки столовых корнеплодов зависят от состояния растений, биологических особенностей сортов, цели выращивания и погоды. Убирают в оптимальные сроки для конкретных почвенно-климатических условий.
Столовые корнеплоды для длительного зимнего хранения убирают в третьей декаде сентября – второй декаде октября. При этом учитывают, что основной прирост корнеплодов за сутки во второй половине сентября составляет 8–14 ц/га. Он прекращается только при среднесуточной температуре 4–6оС. Более ранняя уборка неизбежно приводит к увеличению потерь при хранении в помещениях с естественным охлаждением, так как корнеплоды продолжительное время находятся при повышенной температуре и теряют устойчивость к заболеваниям и увядают. Уборку следует проводить до наступления устойчивых заморозков.
Корнеплоды свеклы столовой не обладают глубоким покоем и могут прорастать сразу после уборки. В связи с этим, уже в послеуборочный период необходимо создать условия для поддержания вынужденного покоя - охладить их как можно быстрее. При этом действует простое правило: чем позже сроки уборки при более низкой температуре воздуха, тем меньше уходит время на охлаждения урожая и тем лучше хранится свекла.
Если морковь убрана с тяжелых сильно увлажненных почв, то очищать ее от прилипшей земли механическим путем нецелесообразно. Как показывает накопленный опыт, морковь с прилипшей землей хранится лучше. Мыть корнеплоды перед закладкой их на хранение не рекомендуется. Морковь должна быть охлаждена после уборки в течение 2–4 дней до температуры 5–1⁰С. Чем позже сроки уборки при более низкой температуре воздуха, тем меньше уходит время на охлаждения урожая.

Помочь автору канала: https://zen.yandex.ru/media/ivan_russkikh/kak-pomoch-avtoru-kanala-ivanova-nauka-russkih-ivanu-624afbc6457d271e767d8c3e
Канал Иванова Наука во Вконтакте: https://vk.com/ivanova_nauka
Канал Иванова Наука в Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/ivan_russkikh

В интернет-магазине по продаже биопрепаратов - огромный выбор средств для ухода за растениями! Информация о препаратах БиоАктиватор Почв, Вальс Цветов, Антилус, Аидис, Титаниум, Гелиос, Флорис, Атлантис, Друг садовода и огородника (Триходерма), Жидкая Триходерма, Защитник сада и огорода (Боверия+Метаризиум), Биогидрогель и о других новинках на сайте https://biodso.by/
Препараты доступны в розницу:
в г. Минске в магазине природное земледелие по адресу: г. Минск, ул. Берута, д.22, корпус 1.
в агрогородке Ольшаны по адресу: улица Чкалова 3,магазин «Фазенда»

Друзья огородники и садоводы!
Не забудьте оформить подписку на журнал «Урожайные сотки».
Белпочта: https://belpost.by/onlinesubscription/items/42030
Почта России: https://podpiska.pochta.ru/press/%D0%9F%D0%98532
Книги о садоводстве и огородничестве за копейки!
https://knig.by/index.php/knigi/%D1%81%D0%B0%D0%B4-%D0%B8-%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4

Препараты серии Profit Профит, Триходерма Боверия и Метаризиум на https://profit.by/
На https://profit.by/ - препараты Бактоген, МаксИммун, Гулливер, Стимул и Немацид-КС! Много современных и безопасных средств защиты производства Республики Беларусь.
Отличный подарок всем сторонникам Природного земледелия!
https://profit.by/ по секретному промокоду ИВАНОВА НАУКА раздает скидки на всю линейку препаратов!

Много интересного также на страницах журнала Урожайные сотки.