Ленивый рассольник.
Ингредиенты:
30 г сливочного масла или растительного
1 луковица
1 морковь
350 г фарша
2-3 картошины
1,5 л бульона или воды
3-4 средних солёных огурца
100 г мягкого плавленого сыра
соль, специи по вкусу
зелень
Приятного аппетита!