Коптильня своими руками https://youtu.be/dcowUR3CfS4

Рецепт сухого посола:
Обильно натираем солью,на 1 кг сала - 1 ст. л. паприки,0.5.ч.л.черного перца.И ставим в холодильник на трое суток.
На мой вкус,лучше мариновать в рассоле,Смотрите в следующем видео,копчение сала !Подписывайтесь на мой канал!Всем удачи!