Вот общий рецепт **крем-супа** (например, из картофеля и моркови):

### **Ингредиенты:**
- 4-5 картофелин
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл овощного или куриного бульона
- 200 мл сливок (10-20%)
- 2 ст. ложки оливкового масла или сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения

### **Приготовление:**

1. **Подготовьте овощи:**
- Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и чеснок.

2. **Обжарьте лук и чеснок:**
- В кастрюле разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.

3. **Добавьте овощи и бульон:**
- В кастрюлю добавьте картофель и морковь, залейте бульоном. Доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

4. **Измельчите суп:**
- Когда овощи будут готовы, снимите кастрюлю с огня и при помощи погружного блендера взбейте суп до однородной консистенции.

5. **Добавьте сливки:**
- Влейте сливки, хорошо перемешайте, верните кастрюлю на медленный огонь и подогрейте, не доводя до кипения.

6. **Финальные штрихи:**
- Добавьте соль, перец по вкусу и снимите с огня. При подаче украсьте свежей зеленью или добавьте сухарики.

Этот базовый рецепт можно адаптировать, добавив другие овощи, такие как тыква, брокколи или кабачки, а также специи по вашему вкусу.