Заготовка Свеклы на Зиму. Для этого нам понадобиться 5 кг свеклы натереть на крупной тёрке,1 ст.л соли,300 гр сахара,300 мл раст.масло,2ст.л уксусной эсенции 70%,воды 300-400 мл в процессе тушения доливать при необходимости тушить 2 часа.Отличная запрака для борща,для салата под щубой.Приятного Вам аппетита.