Сегодня готовим грибной крем суп! Это будет суп пюре из шампиньонов, а вернее - из смеси грибов, ведь мы помните, что шампиньоны для меня пахнут подвалом... Кроме того, я проникся к одному продукту и зовут этот продукт - НУТ! Так что это будет ещё и суп из нута!

Это классный рецепт СУП ПЮРЕ - я очень редко готовлю суп, в котором нечего пожевать. Суп пюре - это в большей степени блюдо, которое нужно неспешно смаковать. Кулинария - это вообще нечто между наукой и искусством.

Итак, сегодня я открою новую страницу , а именно - расскажу про рецепт Крем-супа, который придумал. С радостью почитаю Ваши комментарии, какие правки внести или может приготовить крем-суп из тыквы? Хотя сезон тыквы уже прошёл, холодное время года настало и возможно, это лучшее время для того, чтобы готовить первые блюда и наслаждаться ими. Делитесь рецептами, друзья!

Специально для Вас мы сделали плейлист с первыми блюдами:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyMmP8PKiY_XdFsZmP0hrEB3CoM80iGgR

Крем-суп - это потрясающее блюдо и Юлия Высоцкая, например, очень преуспела в их приготовлении! Не важно - это суп пюре или крем суп, неизменно получается шедевр. В целом первые блюда очень полезны и возможно однажды я приготовлю Капустняк!

Если Вы спешите:
1:11 - Обзор ингредиентов для супа из грибов;
3:40 - Грибной бульон для супа-пюре;
3:58 - Заготовки для зажарки;
4:45 - Жарим картофель и сельдерей;
5:27 - Бульон для крем-супа;
5:39 - Жарим грибы и лук;
6:08 - Суп из нута?!
6:22 - Измельчаем;
7:48 - Суп-пюре готов. Теперь крем-суп!
9:25 - Дегустируем!

Приятного просмотра!

#грибнойкремсуп #суппюреизшампиньонов #НУТ #кремсуп #суппюре