Гата - это праздничный пирог с начинкой из грецкого ореха!Очень ароматный, рассыпчатый, сочный и вкусный!!! В доме сразу пахнет праздником;)

*На свой вкус, грецкие орехи можно заменить на любые другие орехи.

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay

Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm
Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/
Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh

Все рецепты пирогов собраны в этом плейлисте:
https://www.youtube.com/watch?v=IaOAw-TyQ8o&list=PLtOxx2v7sxQJfKHuagE5bg_kejQcV_eOI

ГАТА / КРУГЛАЯ ГАТА ( вес 1 кг)
Тесто:
150 гр. сливочного масла, комнатной температуры
2 ст. л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
260 гр. пшеничной муки в/с
150 - 165 гр. сметаны 20% ( мацони, йогурт)
1/3 ч.л. соды
щепотка соли

Начинка ( хориз):
150 гр. молотых грецких орехов ( или других)
75 гр. пшеничной муки в/с
75 гр. сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
100 гр. сахара

+ 1 желток для смазывания перед выпечкой
+ мёд для смазывания после выпечки

Выпекать пирог нужно при 200 °С - 30...35 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

#пирог #гата #Шобутинская