Готовим Бернский ярмарочный гороховый суп, в казане на костре. Для любителей горохового супа, этот вариант понравиться с первой ложки. Суп отличается от аналогов, насыщенностью крепкого бульона, и густотой готового блюда, похожего на сытную похлебку. Сытность супа создает, отварное мясо двух свиных рулек, и желтый горох, который мы так любим в этом блюде. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ :
рулька свиная - 2 шт.
ножка - 1 шт.
бекон сыро - копченный - 300 грм.
горох колотый - 1 кг.
картофель - 8 шт.
лук - 4 шт.
морковь - 2 шт.
лук порей, белая часть - 1 шт.
стебли сельдерея - 4 шт.
тимьян свежий - 4 веточки.
перья зеленого лука.
масло сливочное топленое - 3 стол / лож.
соль, перец, лавр.

Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала :
Шулюм в казане - https://youtu.be/eowmq48VwTU
Свиные ребра в тандыре - https://youtu.be/V8rQ5s3DcZo
Шашлык из толстолобика на мангале - https://youtu.be/OoFxMbA35-Q

Подпишись!!! :
Яндекс.Дзен - https://zen.yandex.ru/id/6082b7db70f6...
Группа ВК - https://vk.com/public193065667
Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/5763695516067